रोजमर्रा इस्तेमाल के प्रोडक्ट बनाने वाली कंपनी इमामी लिमिटेड ने अब देश के अलग-अलग राज्यों के मसाला मार्केट में कदम रख दिया है। 

इमामी की सब्सिडरी इमामी एग्रोटेक लिमिटेड ने देशभर में मसाला ब्रांड ‘मंत्रा’ को उतारने की घोषणा की है। 

कंपनी के मुताबिक मंत्रा मसाले अलग-अलग तरह के पैक में उपलब्ध होंगे, जिसमें 8 ग्राम से लेकर 200 ग्राम तक की रेंज के पैकेट है। यह मसाले 5 रुपये से लेकर 110 रुपये की रेंज में मिलेंगे।

इमामी एग्रोटेक के निदेशक कृष्णा मोहन न्यायपति ने कहा कि हमारा लक्ष्य अगले पांच साल में मसाला कारोबार से 700 से 1,000 करोड़ रुपये का राजस्व जुटाने का है। 

न्यायपति ने कहा, ‘‘कंपनी का मसाला ब्रांड ‘मंत्रा’ पूरी तरह से प्राकृतिक है। मसाला प्लांट राजस्थान के जयपुर में है।’’ 

उन्होंने कहा कि कंपनी के इस ब्रांड की चालू वित्त वर्ष के दौरान दो लाख खुदरा विक्रेताओं तक पहुंच होगी।

न्यायपति ने कहा कि मसालों को तैयार करने में क्रायोजनिक तकनीक का इस्तेमाल किया जाएगा। 

इस तकनीक के उपयोग से मसालों को शून्य से लेकर -50 डिग्री तापमान में पीसकर बनाया जाता है, ताकि इनका प्राकृतिक गुण, स्वाद और सुगंध बरकरार रहे।

कंपनी के एक अन्य अधिकारी देवाशीष भट्टाचार्य ने कहा कि 'मंत्रा' को पहले पश्चिम बंगाल में पेश किया जा चुका है। 

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